Quello che tu prepari in cucina mi rende sempre più ghiotto!

MARK TWAIN

Il nostro menù affonda le radici nella cucina tradizionale bolognese, con qualche rivisitazione e un’aggiunta qua e là. E anche se i tempi cambiano, alcune cose restano immutabili:
la sfoglia della nostra pasta tirata a mano con il mattarello, tortellini e tortelloni confezionati a regola d’arte da mani sapienti, carni scelte accuratamente, i dolci di nostra produzione e il pane croccante che viene sfornato ogni giorno.

Lasciati stupire dalla nostra proposta gastronomica.
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Quello che tu prepari in cucina mi rende sempre più ghiotto!

MARK TWAIN

Il nostro menù affonda le radici nella cucina tradizionale bolognese, con qualche rivisitazione e un’aggiunta qua e là. E anche se i tempi cambiano, alcune cose restano immutabili: la sfoglia della nostra pasta tirata a mano con il mattarello, tortellini e  tortelloni confezionati a regola d’arte da mani sapienti, carni scelte accuratamente, i dolci di nostra produzione e il pane croccante che viene sfornato ogni giorno. Lasciati stupire dalla nostra proposta gastronomica.

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Primi piatti.

  • Caramelle con prosciutto e asparagi10,00 €
  • Tortellini in brodo di cappone11,50 €
  • Tortelloni ricotta, burro e salvia10,00 €
  • Tagliatelle al ragù9,00 €
  • Lasagne verdi al forno10,00 €
  • Tris Bologna 14,50 €

    Tortellini, lasagne e tagliatelle
    (min 2 persone, il prezzo è inteso a persona)

  • Maccherone del Ghiottone11,00 €

    Prosciutto, funghi e tartufo nero

  • Tagliatelle con culatello e porcini10,00 €
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Secondi piatti.

  • Cotoletta alla bolognese14,00 €
  • Ossobuco di vitello con purè14,50 €
  • Tartare di filetto15,00 €
  • Straccetto di filetto, rucola e grana15,00 €
  • Filetto al pepe verde19,00 €
  • Filetto ai funghi porcini20,00 €
  • Panino del ghiottone13,00 €

    Panino di nostra produzione con hamburger di Chianina, bacon, insalata e contorno di patatine fritte

  • Filetto alla griglia18,00 €
  • Nodino di vitello alla griglia13,00 €
  • Tagliata di manzo14,00 €

    Con sale e rosmarino o rucola e grana

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Contorni.

  • Verdure grigliate4,00 €
  • Patate al forno4,00 €
  • Cicoria piccante4,00 €
  • Insalata mista di stagione4,00 €
  • Spinaci al vapore4,00 €
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Dolci.

  • Gelato alla crema5,00 €

    Con scaglie di cioccolato o amarene Fabbri

  • Gelato al pistacchio5,00 €
  • Tenerina al cioccolato con mascarpone5,00 €
  • Panacotta5,00 €
  • Tiramisù5,00 €
  • Zuppa inglese5,00 €
  • Semifreddo Malaga5,00 €
  • Semifreddo estivo5,00 €
  • Sobetto estivo5,00 €